DRIP Coffee Guide

Coffee
15g
Grind Size
Medium
Water
250g
Temp
90℃
0:00-0:15
70g & Stir
0:30-1:00
120g(190g)
1:20-1:35
60g(250g)
2:30-2:40
Finish

  • 0:00-0:15

    add 70g
    of water
    + stir

  • 0:30-1:00

    add 120g
    of water
    (190g)

  • 1:20-1:35

    add 60g
    of water
    (250g)

  • 2:30-2:40

    Finish

ICED Coffee Guide

Coffee
15g
Grind Size
Medium
Water
250g
Temp
90℃
0:00-0:12
70g & Stir
0:30-0:45
40g(110g)
1:00-1:15
30g(140g)
1:25-1:40
30g(170g)
Finish

  • 0:00-0:12

    add 70g
    of water
    + stir

  • 0:30-0:45

    add 40g
    of water
    (110g)

  • 1:00-1:15

    add 30g
    of water
    (140g)

  • 1:25-1:40

    add 30g
    of water
    (170g)
    Finish

【NEW】Ethiopia Tamiru Tadesse -Bona Zuria-

Jasmine, Orange, White grape, Plum, Lemon candy

ALO COFFEEのオーナーTamiru Tadesse氏が手掛けるWashedプロセスのロット。

Tamiru氏は、2021年のエチオピアCOEにて優勝と5位を同時に獲得した同国を代表する生産者の一人として知られます。

コーヒーチェリーのハンドソーティングから最終工程まで徹底された品質管理は、安定したクリーンカップを実現しています。

生産国：Ethiopia
生産地：Sidama Bensa
農園者：Smallholders
品種:74158
精製処理：Washed
標高：2280-2380m
内容量 : 100g

Y 1,540
Y 1,540

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